영양 상태 사정법
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작성일 23-03-22 19:43
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영양상태의평가 영양조사 영양조사 / (영양상태의 평가)
질소평형 = 단백질 섭취량(g) ÷ 6.25-(소변요소질소 +4)
- 음성 질소균형(catabolism): 질소의 배설이 섭취를 능가할 때
×100
- 양성 질소균형(동화작용): 섭취한 질소가 배설된 질소보다 많을 때
- 근육 단백질이 에너지로 쓰여질 때 크레아티닌이 줄어듬
- 부적합증: 신장기능의 저하
영양 상태 사정법
- 신장에 의해 배설되는 크레아티닌 수치, 몸의 근육량 예측
영양상태의평가 영양조사 영양조사 / (영양상태의 평가)
- 소변중 질소에 60～90% 함유, 단백질 섭취를 반영(단백질 결핍시 감소)
크레아티닌 신장지수 =
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- 평가기준 부적당: 신장, 간장기능의 장애, 질소를 포함한 체액의 많은 손실(설사, 화상, fistula 등)이 있을 경우
4. 식이섭취 reference(자료)
① 단백질 이화작용 측정(measurement)
<질소균형(nitrogen balance)>
☞ 평가) +1～-1: 적당, 4～6: 영양결핍으로 보충이 필요, 7이상: 이화
- 정상 크레아티닌 - 남자: 20～26mg/kg/일
3. 임상증상
☆ 영양상태의 평가
∙소변요소질소: 아미노산의 탈아미노기 reaction response의 부산물, 소변으로 배출
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- 1일 평균(average) 요소 배설량: 15～49g
- 여자: 14～22mg/kg/일
영양상태의평가 영양조사 영양조사
☆ 영양조사(nutrition survey)란?
설명
2. 검사실 reference(자료)
동등한 신장에 따른 뇨의 이상적인 크레아티닌 수치
순서
1. 신체계측법(anthropometry)
2. 검사실 reference(자료)
- 24시간 뇨속에 있는 단백질량을 측정(measurement)함으로써 얻어지는 수치
24시간 요의 크레아티닌 수치
∙크레아티닌 신장지수(creatinine height index: %)
다.
