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[호텔 경영] china 레스토랑 서비스

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작성일 23-02-25 20:51

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정식의 경우 전채, 주채, 뎬신의 세가지로 구성
순서
레포트 > 사회과학계열
China은 오랜 세월을 두고 넓은 영토와 영해에서 다양한 생산물과 풍부한 해산물을 얻을 수 있었으며, 오랜 기간의 경험을 토대로 꾸준히 다듬고 연구, 개발되어 현재는 세계적인 요리로까지 발전





맛이 다양하고 풍부
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음식 색채의 배합이 Japan 요리나 서양요리에 비해 화려하지는 않지만 미각을 중시

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[호텔 경영] china 레스토랑 서비스





재료의 선택이 자유롭고 광범위
조리기구가 간단하고 사용이 용이

중국 레스토랑의 서비스 에 관한 사례및 조사
몇 인분이라는




설명
기름을 합리적으로 많이 사용

조미료와 향신료의 종류가 풍부
서비스 중국 요리

China요리 특징
china 레스토랑의 서비스 에 관한 사례및 조사
다.
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