[식품] 서양채소
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작성일 24-01-15 09:48
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제2차 세계대전 이후에 식생활이 급속도로 서양화되고, 품종개량이 이루어져, 점차 서양채소가 한국인의 기호에 맞게 되면서부터 소비가 급증하였다.1.서양채소의 사진과 특징, , 2.서양채소란?, , 3.종류별 특징, FileSize : 102K , [식품] 서양채소자연과학레포트 , 서양채소 피망 파슬리
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개항 이후 서구文化(문화)의 흡수가 처음 되어, 서양식 식생활과 더불어 서양채소도 도입되었으나, 식생활 관습은 급격히 바뀌거나 變化하는 것이 아니므로, 보급이 잘 되지 않았다. 그러므로 현재는 특히 서양요리에만 쓰이는 독특한 것을 서양채소라고 부르는 일도 있따 이렇게 소비가 증대한 것은 날것으로 먹을 수 있고, 조리법이 간단하며, 비타민이나 무기질을 공급해 주는 식품이기 때문일것이다 특히 생식(生食)에 적합한 것이 많으므로, 완전한 청정재배(淸淨栽培)가 요구된다
1.서양채소의 사진과 특징, , 2.서양채소란?, , 3.종류별 특징, filesize : 102K
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[식품] 서양채소
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다. 근래에는 양배추·토마토·양파 등은 우리들의 식생활에 필수적인 채소가 되었으며, 한국 음식재료로서도 전혀 어색함이 없는 채소가 많아졌다.
