패밀리레스토랑 산업analysis(분석) (TGI와 아웃백事例(사례))
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작성일 24-07-24 07:48
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설명
Family restaurant industry
외식 산업 analysis
- Contents -
Ⅰ. Family restaurant 의 외부 環境(환경)
시장 環境(환경)경쟁사 環境(환경)
소비자 環境(환경)
Ⅱ. Family restaurant 의 내부 環境(환경)
T.G.I.Friday’s기업 紹介
SWOT analysis
marketing 4Panalysis
2. OUTBACK STEAK HOUSE
기업 紹介
SWOT analysis
marketing 4Panalysis
Ⅲ. 두 기업의 비교analysis
Ⅳ. 가상기업의 STP전략(strategy)
Ⅰ. Family restaurant 의 외부 環境(환경)1) 시장 環境(환경)
2) 경쟁사 環境(환경)
3) 소비자 環境(환경)
Ⅰ. Family restaurant 의 외부 環境(환경)시장 環境(환경)
외식횟수는 일주일에 1회 한다고 응답한 사람이 530명으로 49.91%를 차지해 1위를
기록했으며 2위는 한 달에 2 3회 399명(37.57%), 3위는 한 달에 1회 101명(9.51%)등의
순으…(省略)
① 사회적 요인 : 여성의 사회진출 증가, 맞벌이 부부의 확산, 주5일제 도입
② 文化(culture) 적 요인 : 文化(culture) 적인 의식 향상, 식생활의 서구화
③ 경제적 요인 : 경제성장, 수입자유화
④ 기술적 요인 : 포장기술의 발달
① 새로움 : 음식이 새롭다, 다양한 메뉴, 이국적 분위기
② 편리함 : 좋은 서비스, 주차 가능, 입맛대로 골라 먹기 가능
③ 세련됨 : 젊은이들의 앞서가는 만남의 장소, 가족 단위의 기분내는
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