[식품] 우리나라 전통 향신료
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작성일 23-09-19 15:24
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레포트/자연과학
1. 마늘, 2. 생강, 3. 참깨, 4. 무, 5. 양파, 6. 겨자, 7. 고추, 8. 박하, 9. 솔잎, 10. 쑥, , , FileSize : 41K , [식품] 우리나라 전통 향신료자연과학레포트 , 쑥 마늘 겨자 향신채소 허브
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1. 마늘, 2. 생강, 3. 참깨, 4. 무, 5. 양파, 6. 겨자, 7. 고추, 8. 박하, 9. 솔잎, 10. 쑥, , , filesize : 41K
[식품] 우리나라 전통 향신료
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약효 - 마늘의 효능에 대하여는 여러 문헌에 기록되어 있으며 이를 정리(arrangement)하면 ① 혈압강하작용(고혈압 및 동맥경화) ② 위장改善결과 , 감기예방 ③ 살균, 살충작용 ④ 간장강화작용 ⑤ 결핵예방 및 치료결과 ⑥ 당뇨병치료 ⑦ 중금속 공해오염물질의 해독 ⑧ 마늘이 특수constituent 과 약효 ⑨ 위암의 발생억제 등이 있는 것으로 알려져 있다
다.
