커피 - 커피와 관련된 나라들
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작성일 23-01-29 18:00
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루비(Ruby) : 신 개량종
브라질
푸에르토리코(puerto rico)
베트남
다. 그렇게 브라질에 커피 재배는 은밀하게 스타트 되었고, 그것이 브라질을 세계 생산량 1위인 국가로 만든 긴 歷史의 스타트이였다.
아라비카(Arabica) : 85%
예멘
③ 가공방법
멕시코
커피 - 커피와 관련된 나라들
카투라(Caturra) : 버번(Bourbon)의 변형된 종
순서
브라질 콜롬비아 멕시코 과테말라 코스타리카 쿠바 자메이카 푸에르토리코(puerto rico) 하와이(hawaii) 인도네시아 베트남 예멘 이디오피아(Ethiopia) Kenya 탄자니아 베트남 근대사와 커피 관련 터키역사
레포트 > 사회과학계열
자메이카
② 재배품종
커피 생산국 1위인 브라질, 브라질에 커피재배가 스타트된 것은 1727년 Fancisco de Mello Palheta가 정치적인 임무로 프랑스령 가이아나의 수리남으로 보내짐으로 인해 커피가 처음 브라질에 전해지게 된다 그는 그 곳에 있는 동안 커피 씨앗을 얻어 브라질에 심게 되면 많은 일자리와 돈을 벌수 있을 것이라 생각하였고, 의도적으로 수리남 총독의 부인 Mrs Marine에게 접근하였다. 어느 날 그녀는 그에게 꽃다발 안에 숨겨 작은 아라비카 커피 씨앗을 주었다.이디오피아(Ethiopia)
Kenya
하와이(hawaii)
커피산업
콜롬비아
① 브라질 커피와 관련된 歷史
코스타리카
탄자니아
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과테말라
커피,커피와 관련된 나라들
티피카(Typica) : 개량되지 않은 재래종에 가장 가까운 품종
카투아이(Catuai) : 문도 노보 와 카투라의 교배종
로부스타(Robusta)(브라질에서는 코닐론(Conilon) 이라고 한다) : 15%
인도네시아
문도노보(MundoNovo) : 버본(Bourbon)과 인도네시아 수마트라(인도네시아 수마트라 지역에서 재배) 종자의 자연 교배종
베트남 근대사와 커피 관련 터키history
버본(Bourbon) : 티피카(Typica)에서 변형된 종
쿠바
설명
브라질에서 주로 재배하는 품종은 아라비카(Arabica) 뿐만 아니라, 버본(Bourbon), 티피카(Typica), 문도 노보(MundoNovo), 카투라(Caturra), 카투아이(Catuai), 마라고지페(Maragogype) 등 아라비카(Arabica)의 변종 밑 교배종, 코닐론(Conilon)이라는 로부스타(Robusta)종이다. 그들의 사이는 그의 계획처럼 가까워 졌고, 그는 Marine의 신뢰를 얻게 되었다.
