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식품위생교육

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작성일 22-11-02 03:32

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레포트/의약보건
요양보호사,,영양,,급식,,식중독,의약보건,레포트
장기요양보헙제도에 의거하여 노인요양시설에 영양급식파트에서 직원대상으로 노인인식개선교육에 필요한 교육자료입니다 식품위생교육에 대한 자료입니다.
설명


장기요양보헙제도에 의거하여 노인요양시설에 영양급식파트에서 직원대상으로 노인인식improvement교육에 필요한 교육자료(data)입니다



1. 식중독의 定義(정이)와 原因
2. 식중독의 분류 및 증상과 심각성
3. 식중독의 예방

식중독의 定義(정이)
세균, 바이러스 또는 독성물질에 오염된 물,
또는 음식물 섭취로 인한 건강상의 장애
WHO(세계보건기구) : 식품또는 물의 섭취로 의해 발생되었거나 발생된것으로 판단되는 질환
식품위생법제2조 : 식품의 섭…(drop)
순서
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다. , 식품위생교육의약보건레포트 , 요양보호사 영양 급식 식중독

식품위생교육
식품위생교육에 대한 자료(data)입니다.
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